ユウジのちょこっとフィットネス
 |
 |
2007年5月17日号
「綺麗に、かっこよく、SEXYに」をコンセプトに理想的なボディ作りをしませんか？
フィットネスのパーソナルトレーナーとして活躍中のユウジさんが、フィットネスに関する用語、コラムなどを毎週更新していきます。
|
「GI値って何？？」
前回、「どうして体脂肪がつくのか？」を説明しました。
そのときにGI値というものがあるといいました。これについて話しましょう。
GIとはグリセミック・インデックスの略で食べ物の血糖値の上昇率を数字で示したものです。
点滴のブドウ糖が基準で１００になる。
それと比較してどれくらい血糖値が上がりやすいか？というものです。
まず大きく分けて８４というレベルがあります。
ここには白米、白いパン、ジャガイモ、麺類、お菓子などがあります。
もうひとつ５４というレベルがあります。
ここには玄米、全粒粉のパン、パスタ、さつまいも、オールブランなどがあります。
この数字の違いがそのまま血糖値の上昇具合を示しています。
前に説明したように急激に血糖値が上がってしまう炭水化物ほど体脂肪になりやすいのです。
同じ量の白米と玄米では、満腹度は同じなのに体脂肪になりやすいかどうかは違うのです。
玄米のほうが体脂肪になりにくいのです。
だから玄米に変えるだけで体脂肪になりにくいということになるのです。
こういったGI値の低いものにするだけで、空腹を我慢することもなくダイエットを成功させることは可能なのです。
僕は毎日玄米とオールブランしか炭水化物は取っていません。だから低い体脂肪を維持できているのです。
ですから「このケーキ、甘くなーい！」と言っても、下の部分がすでに小麦粉でできているのでGI値は高く、体脂肪にはなりやすいものなのです。
甘いのだけが敵じゃなくて、小麦粉自体が敵だったりするいので、甘くないだけで安心しないように。
しかし普段からGI値の低いものを選んでいると、空腹を我慢することなくダイエットできちゃいます。
まずはGI値の低い炭水化物を選ぶところから始めよう！
2007/05/17
|
|
|
エステサロンガイド
バナー広告掲載について
|
